公司成立于2004年7月，是专业从事泰和乌鸡酒酿造的企业，创办在正宗原种乌鸡的故乡——江西省泰和县。是一家以泰和乌骨鸡为主原料，专业从事传统工艺酿造乌鸡酒的生产企业。本公司是由三十多年从事果露酒研发生产，省内**的露酒生产技师：泰和正宗乌鸡酒创始人之一;连任六届省级露酒评酒员曾广潼老先生的带领下负责生产宇凤牌乌鸡酒，从而使宇凤乌鸡酒一直具有高品质、高质量、口感上乘，不上头的质量保障。

“宇凤”乌鸡酒产品选用优质的陈年谷烧酒为基酒，取正宗泰和乌鸡为主料，配以金樱果汁、枸杞、当归、党参、黄芪、熟地等几十味中药材，继承《本草纲目》之精髓，采用现代科学技术之配方，精心酿制。公司生产的低酒度、低糖度、高营养的养生酒纯正和谐，柔和顺口，甘甜醇厚，回味悠长，深受广大消费者的青睐，二○○四年荣获江西省食品展销洽谈会**产品，江西省优质酒，二○○五年荣获江西省名酒。