五湖液诞生于上世纪90年代。由五粮液集团力主开发并由五粮液股份有限公司独立运营产品，随后在央视一套投入广告，广告语“豪气达天下，情义满五湖”。 五湖液是五粮液集团“五”字头并带“液”字的品牌，品牌识别度非常高，也是五粮液集团申请并保留商标，归属于五粮液集团，属于国家资产不可转让。

五字头的系列产品，为五粮液的兄弟酒、姊妹酒，同宗同族，风格相当。代表性的产品有：五粮春、五粮醇、五粮神、五湖液。目标是满足喜好五粮液工艺风味的全国性中档消费者在不同价位上的选择，占领五粮液与及尖庄之间价格链上的空白地带。针对国内其他厂家同档次、同价位的白酒产品，在内在质量及其包装上充分体现技高一筹，具有相当强的市场竞争力，进一步展示了五粮液品牌的厚重、深广。