2006年12月，平遥县延虎肉制品有限公司被国家商务部授予“中华***”称号，并颁发了牌匾和证书。作为“***百年名吃”的曹家熏肘，具有优良的品质和精深的文化内涵，是中国汉民族饮食文化的一朵奇葩，以其**的色香味而**中外，深受到中外消费者垂青关爱。经过几代人的创新发展，品种不断丰富，成为平遥古城旅游业飞速发展的一道靓丽的风景线。