浙江九珠潭酒业有限公司成立于2011年，是中国食品百家示范单位——浙江厨工酿造有限公司旗下的营销公司，浙江厨工酿造有限公司源起创立于宋代的“皆春官”酱酒坊。

清同治十年(1871年)瑞安籍名侍郎黄体芳回乡省亲，领略到家乡老酒汗独具的特殊风味，盛赞其味甘美，遂携此酒返京奉君，深受赞赏，被列为贡品，从此老酒汗声誉鹊起，于明清时期达到顶峰，在民间素有“江南贡酒”之美誉。

浙江厨工酿造有限公司从众多酿造匠人一代代的口口相传中，将老酒汗传统酿造技艺*为完整的传承下来，在改革开放以后，企业更是加大力度巩固酿造技艺，完善酿造环境，在杭州工业大学等众多学府建立酿造实验室，与众多酿造专家同理合作对曲种微生物群进行研究，掌握老酒汗酿造核心技艺。