随着现在人们生活质量水平的提高，大批的进口食品占领着国内的市场，面对市场上更多的诱惑，现在消费者在购买食品时不再是像以前盲目选择，质量问题才是消费者最关心的问题，伊利奶粉作为国内乳业的标杆企业，早注意到了这一点，并在企业快速发展的同时，始终坚持质量为先，夯实企业发展的每一个脚步，用爱为健康护航，用心呵护每一个消费者。
据悉，为了从源头上切实保证奶粉原料的安全，伊利奶粉建立了一套完整的生产监督体系，投入大量资金从国外引进了国际先进的自动挤奶机，现代化的设备不仅实现了完全取代传统挤奶工，还使每一头奶牛的产奶时间、产奶量都会在电脑中显示，方便工作人员对奶牛的情况进行更为详细的了解。挤出的原奶经过密闭管道，进入全封闭的储奶罐，由运奶车运到生产工厂。从牧场产出的原奶通过伊利奶粉专业的运奶车运送到60公里以外的工厂加工，而从离开养殖场的那一刻起，运奶车在路上的所有情况都处于伊利GPS管理中心电子眼的监控下。高科技设备的使用不但实现了奶牛饲养业单一化向科学化、规范化、集约化、现代化经营模式的转变，也为中国乳业的奶牛养殖与发展奠定扎实基础。
除此之外，伊利奶粉为了夯实产品优质基础，还建立了具有伊利特色的全员、全过程、全方位的“三全”质量管理体系，达到了ISO9001质量管理标准、乳制品HACCP食品安全管理标准、ISO14001环境管理标准和OHSAS18001职业健康安全管理标准等的要求。同时，伊利从源头到终端，对每一环节都进行了食品安全和质量控制关键点的分析和严格控制。