英国财政部长公布了2016年的一项预算，宣布对软饮料制造商征收“糖税”，根据据市场调研机构IRI数据，自今年4月6日推行糖税以来，英国软饮料销售额每周增长了5百万英镑，达到每周1.67亿英镑。
随着超市货架上众多软饮料价格纷纷上涨，消费者已经将购买饮料的视线转向了低糖饮料和水，调查数据显示每周英国低糖软饮料的消费增加了7%。
英国于2016年宣布将征收糖税，以筹备5.2亿英镑资金为英国儿童投资体育器材和儿童早餐俱乐部。不过此后英国财政预算责任办公室将筹备资金修改为2.75亿英镑。
据英国糖税规定，即饮饮料或复原饮料中，若每100毫升饮料添加5克糖则达到起征点，规定征税0.18英镑；当每100毫升饮料含糖8克以上的则面临每升0.24英镑的税率。
IRI的调研数据显示，自推行糖税以来，百事可乐和可口可乐的销量分别下降了2%和1%，而“其他各大品牌的销量都受到了积极影响”。
IRI的市场分析总监StephenJacobs表示：“英国征收糖税对软饮料品类产生了显而易见的影响，但目前为止尚未影响到整个行业的销量。”
“好的天气总是会让软饮料销量上升，但价格的上涨无疑已经促使消费者做出更健康的选择，事实上在英国每售出13款软饮料中有一款是低糖产品。”
“我们期待各大品牌能利用英国人正在变化的生活习惯，乘势而上，成功获利。”
以上是对英国自征收糖税之后，健康饮品业绩明显提高的相关新闻，若含乳饮料中含有75%以上的牛奶或任何每100毫升含钙120毫克的代乳品，则不在糖税征收范围，其部分原因是为了保证饮料的营养价值。